https://youtube.com/clip/UgkxCvWlK4QCPkc-22da6Mdlr6r36dJVD2xD?si=gNHX72DXGBg_xowG
Le Quijada (en espagnol « mâchoire ») est utilisé dans la musique péruvienne et andine, mais aussi dans le son jarocho mexicain.
Selon les latitudes, le Quijada est connu sous différentes appellations: charrasca, carachacha, carraca, charaina, mandibula, kahuaha.
Le Quijada est une mâchoire inférieure d’âne, de cheval ou de mule, travaillée pour que les dents se déchaussent légèrement.
Le joueur de Quijada frappe la mâchoire pour faire s’entrechoquer les dents ou Rachel les dents avec une baguette.
Quelques références littéraires et picturales tendent à montrer la présence précoce (env. 1782) de la mâchoire comme instrument de musique solidement établi en Amérique, plus précisément au Prérou depuis le 18e siècle au moins.
(Source: fr.wikipedia.org)